Claro ma New York Times Food sekcji przez burzę, otrzymujących wysokie uznanie za innowacje do Oaxaca receptur. Hotel Claro znajduje się przy trzeciej alei w Brooklynie i oferuje tradycyjne Oaxaca receptury. Szef kuchni i współwłaściciel T.J. Steele nie ma krótkich cięć przy wprowadzaniu autentyczności i smaków na obszarze Brooklyn. Tradycyjnej żywności są przygotowywane świeże codziennie z najczystszych/surowców możliwe składniki, dzięki czemu miejscowi tubylcy podekscytowany rzeczy takie jak masa i Krety. Aby oczyścić paletę Rozważ picie jednego z importowanych mezcals zwanych El Buho. Oaxaca dusza Claro wykracza poza żywność i mezcal. Nazwaliśmy na przyjaciół Steele, aby dodać osobiste dotyka wszystkich zakątków restauracji. Płytki bar zostały zaprojektowane przez uznanych na arenie międzynarodowej Oaxaca artystów Francisco Toledo i dr Lakra, który zaprojektował logo Claro i malowane murale. Steele sąsiad w Oaxaca, Daniel Salazar, stworzył odbitki. Kolacja jest ręcznie przez Francisco Martínez Alarzón z Santa María Atzompa, z gliny, które mogą być nabyte tylko przez dziedzictwo. Diners na podwórku mają miejsca w pierwszym rzędzie do tortilli jest wciśnięty, i tlayudas, memelas i tostadas gotowania na opalanych drewnem śpiączki, wszystkie odzwierciedlające atmosferę Steele i Stewart chciał stworzyć.
Aby dokonać rezerwacji Kliknij tutaj!
Aby dowiedzieć się więcej odwiedź Artykuł Nowy Jork Times!
